Nombre de boutiques :
Dans la fenêtre de paramétrage, il est possible de préciser le nom de la ou des boutiques de l’hôtel, dans la limite de cinq boutiques.
Les approvisionnements et ventes de chaque boutique peuvent être affichés et imprimés séparément, mais cette gestion fait partie intégrante de la comptabilité de l’Etablissement hôtelier.
Catalogue articles :
La liste des articles vendus par une boutique est issue de la gestion des articles avec un prix de vente, un fournisseur, et un prix de revient et les quantités achetées.
Achats par boutique :
Chaque boutique dispose d’une liste quotidienne de ses articles avec prix de vente, quantité disponible. Chaque soir, cette liste est transférée à l’administration qui procédera aux commandes de réapprovisionnements.
Facturation :
Les ventes effectuées en boutiques peuvent être affectées à une réservation en cours. Ces ventes seront alors réglées avec la facture globale du client.
Il est également possible d‘effectuer une vente à un client de passage qui en effectuera alors le règlement directement.
Stocks articles
La notion de stock instantané sur un article correspond à la formule :
Stock initial + Cumul des entrés – cumul des sorties
En fonction du rythme des ventes, le responsable de la boutique peut demander un approvisionnement par achat
Statistiques de ventes
Outre les listes d’articles avec prix de vente et stocks, les cumuls de ventes sont calculées par jour, semaine, mois et année